Charcuterie et fromages
À la Bourguignonne
Et ses toasts
Marinés par nos soins
Et sa confiture du moment
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Tranché maison
Œuf poché et lard grillé
Et cornichons
Sauce blanquette, cantal et cerfeuil
Selon le marché
Jambon cru et cantal
Salade, jambon d’Auvergne, œuf dur, cantal entre-deux, saucisse sèche, pommes sautées
Toasts, miel et noix
Sauce au choix et frites maison
Taillé dans l'échine, truffade
Fricassée de légumes frais
Frites maison
Aligot ou truffade
Purée maison
Effiloché de paleron de bœuf, cantal et frites maison
Haché et préparé, frites maison, salade
Aligot ou truffade
300g et son os à moelle, frites maison et salade
1 kg min. trio de sauces et aligot ou truffade
Pommes sautées
Salade verte
Moutarde à l'ancienne
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Aligot ou truffade
Frites maison, salade verte, haricots verts, riz, purée maison, pommes sautées, légumes du jour
Béarnaise, poivre, bleu d'Auvergne, moutarde à l'ancienne
Au miel ou fruits rouges
Et caramel au beurre salé
Poire, sorbet poire, arrosage maison
Et glace vanille
Et sa crème fraîche
Crème de marron et poire
Et noisettes
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12h-19h
Midi & Soir
Et ses toasts
Marinés par nos soins
Œuf poché et lard grillé
Sauce au choix et frites maison
Fricassée de légumes frais
Aligot ou truffade
Préparé par nos soins, frites maison et salade
Et noisettes
Merci d'informer votre serveur de toute allergie avant de passer commande
16h - 19h
Classic ou zero
IGP Pays d'Oc Merlot, Chardonnay ou Rosé Syrah
Campari, Martini, Gin, eau gazeuse
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Au Champagne AOC
Cassis, mûre, pêche, griotte
Au Birlou
Ricard, Pastis, Casanis
Rouge, blanc
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Singapour
France
France
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Blanche
Classic, zero
Pêche, Menthe
Indian Tonic, Agrum'
Orange, pomme, poire, abricot, ananas, tomate
Ecosse
Noirs : Grand Earl Grey, Fruits Rouges
Verts : Vert à la Menthe
Tilleul, Verveine
Expresso et Vieille Prune
Poire, mirabelle, framboise
Maison Laballe
Hors d'âge
Anne de Joyeuse
Anne de Joyeuse
Jeff Carrel - Les Darons
Jeff Carrel - Les Darons
Les Burrons
Les Burrons
Réserve James Deschartrons
Réserve James Deschartrons
Château Brannens
Château Martet
Château La Croix Saint André
Château Bellerose
Les Fiefs de Lagrange
Second Vin du Château Lagrange
Simonet-Febvre
Simonet-Febvre
Pierre Maiziere
Domaine Tatraux - Le Medenchot
Frédéric Magnien - Vieilles Vignes
Les Plantagenets
Les Plantagenets
Domaine des Coteaux de Font Curé
Domaine des Coteaux de Font Curé
Domaine Pierre Rougon
Domaine Pierre Rougon
Cave de Tain
Vins de Vienne
Les Granières de la Nerthe
Anne de Joyeuse
Anne de Joyeuse
Maison Laballe
Maison Laballe
Moulin Montarel
Moulin Montarel
Domaine Laurens - Le 12-75
Domaine Laurens - Le 12-75
La Griffe
La Griffe
Château Beautrand Vieilles Vignes (Moelleux)
Château Beautrand Vieilles Vignes (Moelleux)
Domaine Dionet
Vincent Girardin, Vieilles Vignes
Château La Nerthe
Anne de Joyeuse
Anne de Joyeuse
La Petite Seine
La Petite Seine
Château Rosan
Château Rosan
Minuty Prestige
Brut Classic
CS
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