Carta y menús

room_service

Huevos cocotte con cantal y hierbas

6,00€
 

12 Caracoles ajo y perejil

15,50€
 

Médula ósea sal roti, tostadas

9,00€
 

Filetes de arenque preparado por nuestro chef

8,50€
 

Foie gras de la casa y confitura del momento

16,50€
 

Sopa de cebolla gratinada

9,00€
 

Paté de campaña casero

8,50€
 

Tempora de sopa de verduras

8,50€
 

Ensalada de queso de cabra roti ,nueces peras escalfadas

14,50€
 

Ensalada de foie gras de la Casa, judías verdes, mollejas confitadas y brocheta de pechuga de pato

18,50€
 

Ensalada de queso de Cantal,jamon serrano y patatas asadas

14,50€
 

Tabla de charcuteria alta calidad

14,00€
 

Tabla mixta de quesos y charcuteria

16,50€
 

La tabla de quesos seleccionados

14,00€
 

Paté de campaña casero

Tempora de sopa de verduras

Filetes de arenque preparado por nuestro chef

Salchicha de Aveyron a la parrilla con patatas fritas

Tartare de carne y patatas fritas ( carne cruda)

Plato del día

arroz con leche con vainilla y caramelo

Pera al vino y nata montada

Requesón y coulis de fruta

Huevos cocotte con cantal y hierbas

Filetes de arenque preparado por nuestro chef

Tempora de sopa de verduras

Duo charcutería

Tartare de carne y patatas fritas (carne cruda)

pavé de rumsteak, patatas fritas y salsa a elegir

guiso de ternera a la anciana,patatas cocidas y zanahoria

Atun mi cuit, puré de patatas

Plato del día

Plato de queso

Tarte Tatin de la casa y crema

arroz con leche con vainilla y caramelo

Pera al vino y nata montada

Salchicha de Aveyron a la parrilla con patatas fritas

13,90€
 

Salchichas de aveyron y aligot (puré de patatas y queso)

16,90€
 

pavé de rumsteak, patatas fritas y salsa a elegir

16,50€
 

Tartare de carne y patatas fritas (carne cruda)

16,90€
 

solomillo de vaca y aligot

21,60€
 

Filete de pollo con salsa de trufa y su guisado de verduras

16,00€
 

guiso de ternera a la anciana,patatas cocidas y zanahoria

16,50€
 

entrecot 300 gr y médula sal roti

24,00€
 

Atun mi cuit, puré de patatas

19,00€
 

Filete de cerdo con mostaza, patatas fritas y ensalada

14,00€
 

Guiso de verduras

12,50€
 

Patatas fritas, lechuga, judías verdes, puré de la casa

5,50€
 

Plato del día

Costillas de ternera, elección de salsa y aligot

55,00€
 

Aligot tradicional Aveyron

9,50€
 

Plato de quesos refinados

8,60€
 

Tarte Tatin de la casa y crema

8,60€
 

arroz con leche con vainilla y caramelo

7,90€
 

Pera al vino y nata montada

8,60€
 

baba de ron y nata montada

9,50€
 

Queso blanco y coulis de fruta

6,00€
 

Café gourmand "Abuela"

9,00€
 

Mousse de chocolate negro

8,50€
 

Café gourmet "Abuelo"

11,00€
 

Café irlandés

11,00€
 

A elegir entre coca cola y zumos

Hamburguesa,Jamon Serrano o escalope de Pollo

Mousse de chocolate o arroz con leche o queso blanco

Las patatas fritas, judías verdes o puré